Σκεφτόμουν εδώ και καιρό τον συνδυασμό φρούτου και τυριού για πρωινό και μόλις έφτασαν στα χέρια μου αυτά τα ώριμα σύκα, το δοκίμασα κατευθείαν. Έψησα μια φέτα ψωμί με μια λεπτή φέτα κατσικίσιο τυρί στο φούρνο και έβαλα μετά από πάνω τα φρέσκα σύκα με λίγο μέλι. Τραγανό ψωμί, ζεστό τυρί, φρέσκο γλυκό φρούτο και μέλι, όλα σε μια μπουκιά!

Grilled bread with goat cheese and figs

I’ve been thinking lately about the combination of fruit and cheese for breakfast and the moment i got these mellow figs, instead of making another smoothie, i finally tried it. I grilled some bread with a thin slice of goat cheese in the oven and then i added the figs with some honey on top. Crispy bread, warm cheese, fresh sweet fruit and honey, all in one bite!