στην κουζίνα με… τον κωνσταντίνο

4 comments
In the kitchen with..., βρώμη/oats, ξηροί καρποί/nuts

2013_016g 2013_016h 2013_016i

Υγιεινό, αντιοξειδωτικό και γεμάτο ενέργεια το πρωινό του Κωνσταντίνου! Ετοίμασε για το blog μια κρέμα βρώμης με βούτυρο αμυγδάλου. Η ιδέα της κρέμας μου φάνηκε πολύ πρωτότυπη και μου έδωσε μια ωραία εναλλακτική, γιατί ενώ τρελαίνομαι για βρώμη, η υφή του πόριτζ, του χυλού της δηλαδή, δεν μου πολυαρέσει. Επίσης, αντί για γάλα ή σκέτο νερό, χρησιμοποίησε ένα κρητικό τσάι βουνού με το όνομα μαλοτήρας, που έδωσε ένα διαφορετικό άρωμα στην κρέμα. Το πρωινό αυτό το δοκίμασα ήδη κάμποσες φορές και εκτός από νόστιμο, είναι τόσο χορταστικό που σε κρατάει για ώρες! Τα υλικά είναι

  • 7 κουτ. σούπας βρώμη
  • 1 κουτ. σούπας μέλι
  • 1 κουτ. σούπας βούτυρο αμυγδάλου
  • τσάι του βουνού (ή άλλο τσάι της επιλογής σας)
  • μείγμα αντιοξειδωτικών (goji berry, ιπποφαές, χρυσόμουρο, μαύρη σταφίδα), προαιρετικά

Ετοιμάστε το τσάι. Ρίξτε στο multi τη βρώμη, το μέλι, το αμυγδαλοβούτυρο, το μίγμα αντιοξειδωτικών και όση ποσότητα ζεστού τσαγιού χρειάζεται για να καλυφθούν όλα. Χτυπήστε τα πολύ καλά και συμπληρώστε, αν χρειάζεται, όσο τσάι θέλετε για να πετύχετε την επιθυμητή σύσταση της κρέμας. Σερβίρετε με ξηρούς καρπούς ή αποξηραμένα φρούτα και με ένα φλυτζάνι από το τσάι σας.

Y.Γ. Kαι το ξέρω ότι μετά από τις φωτογραφίες του πρωινού, η φωτογραφία μιας γάτας μπορεί να σας φαίνεται περίεργη, αλλά στο σπίτι με τις πέντε γάτες έπρεπε να φωτογραφίσω τουλάχιστον τη μία!

 

In the kitchen with… Konstantinos

This is a super healthy, full of energy and antioxidants breakfast! Konstantinos prepared for the blog this oatmeal creme with almond butter. I thought the idea of the creme was very original and it gave me a nice alternative, because, I love oats, but I am not very fond of the porridge texture. In addition, instead of milk or just water, he used a cretan herbal tea, which gave the creme a very interesting flavor. I have already tried it many times and I must say, besides being super tasty, it is also very filling, it gives you energy for hours! The ingredients are

  • 7 Tbs oats
  • 1 Tbs honey
  • 1 Tbs almond butter
  • herbal tea (or the tea of your choice)
  • antioxidants mix (goji berry, hippophaes, black raisins), optional

Prepare the tea. Put oats, honey, almond butter and the antioxidants mix in a food processor. Add as much tea needed just to cover everything. Mix really well and add, if you wish, more tea to get the desired consistency of the creme. Serve with nuts or dried fruit and a cup of your tea.

PS. Αnd I know that after all the breakfast photos, a picture of a cat might appear a little strange, but in the house with the five cats, I had to photograph at least one!

Advertisements

4 thoughts on “στην κουζίνα με… τον κωνσταντίνο”

  1. lena velliou says:

    Καλημέρααα!!!!! 🙂 Μόλις έφτιαξα το πρωινό του Κωνσταντίνου και το τρώω….εγώ το έφτιαξα με γάλα σόγιας,η αλήθεια είναι ότι με την πρώτη κουταλιά ξυπνάς για τα καλά…έχω κάνει πολλές θυσίες για αυτόν,άλλη μια δεν κάνει τίποτα…πλάκα κάνω φυσικά.Είναι” καλό”&”γευστικό”,όσο δεν το περιμένεις βλέποντας την εικόνα του χυλού!περισσότερα σε δυο εβδομάδες που θα μετρήσω πόντους….φιλιά!!!

  2. nansy says:

    Που βρίσκουμε το βούτυρο αμυγδάλου;
    Είναι ακριβό;
    Το νερό για το τσάι πόσα ml πρέπει να είναι και πόσο βάζουμε στο μείγμα;
    Ευχαριστώ.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s