ή αλλιώς νεροτηγανίτες, μια πρόταση από το τεύχος Μαρτίου του περιοδικού γαστρονόμου. Δεν έχουν ούτε αυγά ούτε γάλα και οι παραλλαγές που μπορείτε να κάνετε είναι πάρα πολλές. Τα βασικά υλικά είναι αλεύρι, baking powder, ζάχαρη, αλάτι και νερό και οι αναλογίες τους για 2 […]
Οι μπάρες δημητριακών είναι ένα από τα snack που προτιμώ για τα ενδιάμεσα γεύματά μου. Δοκίμασα αυτή τη συνταγή, την προσάρμοσα λίγο στα υλικά που είχα σπίτι, μου άρεσε πολύ και σίγουρα θα την ξαναδοκιμάσω με διάφορες παραλλαγές που μου ήρθαν στο μυαλό εκτελώντας την. […]
Η σημερινή πρόταση είναι ένα ιδιαίτερο σε γεύση smoothie. Χρησιμοποίησα γάλα αμυγδάλου (τη συνταγή θα βρείτε εδώ), το συνδύασα με κάποια μπαχαρικά και φρούτα που θεώρησα ότι ταιριάζουν με τη γεύση του και χτύπησα όλα τα υλικά στο blender. Για δύο ποτήρια χρειάστηκα 2 κούπες […]
Τώρα που οι μέρες άρχισαν να καλυτερεύουν και νιώσαμε επιτέλους την άνοιξη να έρχεται, μου φάνηκε καλή ιδέα να σας προτείνω για αυτό το σαββατοκύριακο αυτή τη λεμονάτη, ανοιξιάτικη συνταγή για muffins. H original συνταγή είναι με λάιμ, την έχω δοκιμάσει πολλές φορές και είναι επίσης πολύ […]
Δοκίμασα να σωτάρω ελάχιστα λίγη πιπεριά φλωρίνης και κομματάκια πράσινης ελιάς στο τηγάνι πριν ρίξω τα αυγά και τα ανακατέψω όλα μαζί για να κάνω τη στραπατσάδα. Νομίζω ότι οι γεύσεις ταίριαξαν πολύ και προτείνω να το δοκιμάσετε! Scrambled eggs with olives and red […]
Το ξέρω, τελευταία έπεσαν πολλές συνταγές για ψωμιά, γιαούρτι και τώρα γάλα, αλλά αυτή τη συνταγή έπρεπε οπωσδήποτε να την ανεβάσω! Έχει καιρό που πρωτοείδα πώς μπορεί κανείς να φτιάξει γάλα αμυγδάλου στο σπίτι, μου έκανε φοβερή εντύπωση το πόσο εύκολο είναι και τώρα, στην […]
Η παρασκευή γιαουρτιού στο σπίτι είναι μια απλή και εύκολη διαδικασία και αξίζει να τη δοκιμάσετε, αφού, έτσι, εσείς έχετε την επιλογή του γάλακτος και της μαγιάς που θα χρησιμοποιήσετε. Θα χρειαστείτε 1 λίτρο γάλα (εγώ χρησιμοποίησα πλήρες, οι γονείς μου χρησιμοποιούν γάλα με χαμηλά […]
Αυτή η συνταγή είναι ουσιαστικά μια παραλλαγή εκείνης που έχω ανεβάσει εδώ, μόνο που έχω αφαιρέσει τελείως το άσπρο αλεύρι, έχω διπλασιάσει την ποσότητα του αλευριού ολικής και έχω προσθέσει τους διάφορους σπόρους. Τα υλικά είναι τα εξής 200 γρ σκληρό κίτρινο αλεύρι 400 γρ αλεύρι ολικής […]
Οι ρυζογκοφρέτες σκέτες έχουν μια μάλλον αδιάφορη γεύση για τους περισσότερους και έτσι είπα να δοκιμάσω να τις κάνω λίγο πιο ενδιαφέρουσες. Δοκίμασα τη μια με βούτυρο και μέλι, την άλλη με ταχίνι και μέλι και πρόσθεσα φέτες μπανάνας και λίγο καρύδι από πάνω. Το […]
breadandtea.com 