Αυτό το σαββατοκύριακο προτείνω να δοκιμάσετε αυτές τις νόστιμες τηγανίτες με κανέλα! Η συνταγή έρχεται από το γνωστό αγαπημένο μου blog Technicolor Kitchen. Θα χρειαστείτε 1 γεμάτη κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ.γλ. baking powder 1/4 κ.γλ. αλάτι 1 κ.σ. ζάχαρη 1 κ.γλ. κανέλα […]
Αυτό είναι το πρωινό μου σχεδόν καθημερινά από τότε που έφτιαξα τις λαγάνες μέχρι να τελειώσουν! Η λαγάνα κομμένη στη μέση και φρυγανισμένη με μια φέτα κίτρινο τυρί, λίγο μαρούλι, λίγη ρόκα και σπιτικό πατέ ελιάς! Τόσο νόστιμο που θα μπορούσα να τρώω μόνο αυτό όλη […]
Το breadandtea είχε την πρώτη του αναφορά σε έντυπο περιοδικό, στο τεύχος Μαρτίου του περιοδικού Close Up στη στήλη ‘Nice things to do’ της Βίκυς Πούλιου! Ευχαριστώ πολύ τη Βίκυ, της οποίας τις φρέσκες και πάντα μέσα στη μόδα συμβουλές και προτάσεις μπορείτε να βρείτε σ’αυτή […]
Τη συνταγή αυτή της λαγάνας την πρωτοδοκίμασα πέρυσι με επιτυχία, αλλά δυστυχώς στο τυπωμένο χαρτί που έχω κρατήσει δεν έχω σημειώσει την πηγή για να την παραθέσω.. Η διαδικασία είναι εύκολη, χρειάζεται απλώς χρόνος αναμονής μέχρι να φουσκώσει η μαγιά και το ζυμάρι. Τα υλικά είναι […]
Το πρωινό μου σήμερα ήταν 2 μικρά κομμάτια χορτόπιτας, ευγενική προσφορά της μαμάς μου, φτιαγμένη από άγρια χόρτα, παπαρούνες και σέσκουλα μαζεμένα από τον κήπο στο χωριό μου. Οι πίτες είναι ένα μεγάλο και πλούσιο κεφάλαιο, με το οποίο δεν έχω ασχοληθεί ακόμα, αλλά έχω […]
Αυτή τη συνταγή την έχω δει σε διάφορα sites και ήμουν πολύ περίεργη να τη δοκιμάσω. Ειλικρινά ήταν ένα από τα πιο νόστιμα πρωινά που έχω φάει τελευταία και ιδανικό για αυτές τις κρύες μέρες. Ακόμα κι αν δεν πολυτρελαίνεστε για βρώμη, προτείνω να το […]
Στο γάλα μου σήμερα μαζί με τα δημητριακά πρόσθεσα αμύγδαλα, κολοκυθόσπορους, αποξηραμένο ανανά και goji berries (αυτά τα κόκκινα μικρά αποξηραμένα φρούτα). Το goji berry μου το πρότειναν πρόσφατα ως μια υπερ-τροφή, που γίνεται όλο και περισσότερο γνωστή για την τεράστια περιεκτικότητά της σε βιταμίνες, αντιοξειδωτικά, […]
Πολύ πρόσφατα πληροφορήθηκα για το σωστό τρόπο μαγειρέματος του τηγανητού αυγού. Σε χαμηλή φωτιά (το μάτι της κουζίνας μου, που φτάνει μέχρι το 12, το έβαλα στο 4) σε ένα αντικολλητικό τηγάνι έβαλα ελάχιστο λάδι, έσπασα το αυγό και το άφησα να μαγειρευτεί για 10 […]
Το ξέρω, δεν είναι το πιο υγιεινό πρωινό και προφανώς δεν το έχω φτιάξει εγώ (αν και μου μπαίνουν τώρα ιδέες). Αλλά, είναι κυριακή, είμαι στη θεσσαλονίκη και σε απόσταση εκατό μέτρων από το σπίτι μου υπάρχουν τρεις φούρνοι και δύο μπουγατσατζίδικα. Δεν πειράζει μια […]
breadandtea.com 