χειμωνιάτικη φρουτοσαλάτα με γιαούρτι και σως ταχίνι-πορτοκάλι

2 comments
ταχίνι/tahini, φρούτα/fruits, γαλακτοκομικά/dairy

2014_037b 2014_037c

Από τα πιο απλά και αγαπημένα μου πρωινά, που εύκολα γίνεται δεκατιανό, απογευματινό ή βραδυνό, καθώς θα μπορούσα να τρέφομαι με κάτι τέτοιο όλη μέρα! Κόψτε τα αγαπημένα σας φρούτα (μισή μπανάνα, μισό πορτοκάλι, ένα μανταρίνι, ένα ακτινίδιο, μήλο, σπόρια ροδιού, ότι έχετε στο σπίτι), βάλτε τα σε ένα μπολάκι με λίγο στραγγιστό γιαούρτι, ρίξτε από πάνω τη σως ταχινιού και σερβίρετε! Προσθέστε ξηρούς καρπούς, δημητριακά ή την αγαπημένη σας granola για ένα πιο χορταστικό πιάτο. Για την πολύ απλή σως ταχίνι-πορτοκάλι θα χρειαστείτε

  • 1/3 κούπας χυμό πορτοκαλιού φρεσκοστυμμένο
  • 1 κουτ. γλυκού ταχίνι
  • 1 κουτ. γλυκού μέλι
  • 1/2 κουτ. γλυκού παπαρουνόσπορο (προαιρετικά)

Χτυπήστε όλα τα υλικά με ένα μικρό μπλεντεράκι χειρός ή ανακατέψτε τα με ένα κουταλάκι. Προσθέστε όση από τη σως επιθυμείτε στη φρουτοσαλάτα και σερβίρετε.

Winter fruit salad with yogurt and orange-tahini sauce

A simple and favorite breakfast, which can easily be made for a snack during the whole day! Prepare and cut your fruit (half a banana, half an orange, a clementine, a kiwi, apple, pomegranate, whatever you have at home), put them in a bowl with some strained greek yogurt and serve with this simple orange-tahini sauce. You can add seeds, nuts, cereal or your favorite granola for a more filling option. For the orange-tahini sauce you will need

  • 1/3 cup freshly squeezed orange juice
  • 1 ts tahini
  • 1 ts honey
  • 1/2 ts poppy seeds (optional)

Blend all ingredients together and add as much of the sauce you like on top of your fruit salad. Enjoy!

Advertisements

2 thoughts on “χειμωνιάτικη φρουτοσαλάτα με γιαούρτι και σως ταχίνι-πορτοκάλι”

  1. Σταυρούλα Π. says:

    Το έφτιαξα σήμερα! Γευστικότατο πρωινό και υψηλής θρεπτικής αξίας! 🙂

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s