All posts tagged: eggs

αυγά στραπατσάδα με ελιά και πιπεριά

Δοκίμασα να σωτάρω ελάχιστα λίγη πιπεριά φλωρίνης και κομματάκια πράσινης ελιάς στο τηγάνι πριν ρίξω τα αυγά και τα ανακατέψω όλα μαζί για να κάνω τη στραπατσάδα. Νομίζω ότι οι γεύσεις ταίριαξαν πολύ και προτείνω να το δοκιμάσετε!   Scrambled eggs with olives and red […]

3 comments

αυγό “μάτι”

Πολύ πρόσφατα πληροφορήθηκα για το σωστό τρόπο μαγειρέματος του τηγανητού αυγού. Σε χαμηλή φωτιά (το μάτι της κουζίνας μου, που φτάνει μέχρι το 12, το έβαλα στο 4) σε ένα αντικολλητικό τηγάνι έβαλα ελάχιστο λάδι, έσπασα το αυγό και το άφησα να μαγειρευτεί για 10 […]

7 comments

κυριακάτικο πρωινό

Κουλούρι ολικής άλεσης με βραστό αυγό, κίτρινο τυρί και ρόκα.   Sunday breakfast  Traditional greek bagel with sesamy (koulouri), this one is made with whole wheat flour, with boiled egg, cheese and rocket.

3 comments

ομελέτα λεπτή και φρεσκοστυμμένος χυμός πορτοκαλιού

Μετά από τη μεγάλη κατανάλωση γλυκών, τσουρεκιών και βασιλόπιτας μέσα στις γιορτές, μια πιο υγιεινή πρόταση με αρκετή όμως ενέργεια, ώστε να μας χορτάσει τώρα που συνηθίσαμε σε λίγο μεγαλύτερες ποσότητες φαγητού.. Είναι μια απλή ομελέτα μαγειρεμένη πολύ λεπτή σαν κρέπα και γεμισμένη με φέτα, γαλοπούλα, […]

2 comments