Και εκεί που νομίζω ότι έχω δει όλους τους πιθανούς τρόπους μαγειρέματος ενός αυγού, πετυχαίνω αυτό και σκέφτομαι πόσα πράγματα μπορεί κανείς τελικά να σκεφτεί και να φτιάξει με αυτό το μοναδικά απλό υλικό. Δεν ξέρω αν σας είναι ήδη γνωστό, εγώ το είδα και […]
Αυτή την ιδέα την πρωτοείδα στο pinterest και μετά σε διάφορα sites και τη βρήκα πολύ ενδιαφέρουσα και πρακτική, ιδιαίτερα στην περίπτωση που χρειαστεί να μαγειρέψετε για πολλά άτομα. Χωρίς καθόλου κόπο μπορείτε να έχετε συγχρόνως όσο αυγά θέλετε. Λαδώστε με ελάχιστο λάδι τα φορμάκια […]
Αυτό το πρωινό το είδα κάπου στο internet εδώ, μου άρεσε η ιδέα του λιωμένου τυριού μέσα στο αυγό και όλο αυτό ανάμεσα σε δύο φέτες φρυγανισμένου ψωμιού, αλλά δυστυχώς δε σημείωσα την ιστοσελίδα ή το blog στο οποίο το εντόπισα. Αν το πετύχω ξανά, θα […]
Το περιεχόμενο αυτής της ανάρτησης το είχα ετοιμάσει μαζί με εκείνη της Κλεοπάτρας, καθώς οι φωτογραφίες τραβήχτηκαν την ίδια μέρα και ο Γεράσιμος και η Κλεοπάτρα εκτός από την ίδια προτίμηση για αυγά στο πρωινό μοιράζονται την ίδια κουζίνα και όχι μόνο. Ο Γεράσιμος, λοιπόν, […]
Η συνταγή αυτή, αυγά σκραμπλ με σάλτσα ντομάτας, είναι μια εδιαφέρουσα παραλλαγή της κλασικής αγγλικής συνταγής από την Κλεοπάτρα. Η λίγη σάλτσα ντομάτας που χρησιμοποιεί χρωματίζει λίγο τα αυγά και τους δίνει έναν πιο γλυκό τόνο που τους ταιριάζει πολύ. Τα υλικά της είναι 4 αυγά […]
Αυτό το πρωινό, αυγόφετες γεμιστές με μπανάνα και μέλι, είναι σίγουρα ένα από τα πιο νόστιμα και χορταστικά πρωινά που έχω ανεβάσει στο blog. Είναι η παραλλαγή της Βίκυς στις κλασικές αυγόφετες, το κυριακάτικο πρωινό των παιδικών της χρόνων. Τα υλικά της για δύο αυγόφετες […]
Σήμερα είναι τα γενέθλιά του και αυτό είναι το πρωινό που ετοίμασε για το blog, σάντουιτς με κίτρινο τυρί, προσούτο, ντομάτα, πιπεριά και ένα τηγανητό αυγό. Πλούσιο και χορταστικό, όσοι τον γνωρίζετε καταλαβαίνετε πόσο τον αντιπροσωπεύει! Χρόνια πολλά Σταμάτη!!! In the kitchen with… stamatis […]
Δεν ξέρω για εσάς, αλλά εγώ ακόμα έχω αυγά πασχαλιάτικα στο ψυγείο και αυτή η αυγοσαλάτα είναι ένας διαφορετικός ελαφρύς τρόπος για να φαγωθούν! Για 3 σάντουιτς θα χρειαστείτε 3 αυγά βραστά (σφιχτά) 1 στραγγιστό γιαούρτι (αν χρησιμοποιήσετε μαγιονέζα αφαιρέστε 1-2 κουταλιές από το γιαούρτι) […]
Το παραδοσιακό πρωινό των επόμενων ημερών του Πάσχα, που θυμάμαι από μικρή, είναι αυτή η αυγοσαλάτα από πασχαλινά αυγά με λάδι, ρίγανη και μπόλικο λεμόνι. Εδώ τη συνοδεύω με φρυγανισμένο ψωμί και τριμμένο τυρί φέτα. Easter egg salad The traditional Easter breakfast i can […]
Δοκίμασα να σωτάρω ελάχιστα λίγη πιπεριά φλωρίνης και κομματάκια πράσινης ελιάς στο τηγάνι πριν ρίξω τα αυγά και τα ανακατέψω όλα μαζί για να κάνω τη στραπατσάδα. Νομίζω ότι οι γεύσεις ταίριαξαν πολύ και προτείνω να το δοκιμάσετε! Scrambled eggs with olives and red […]
Πολύ πρόσφατα πληροφορήθηκα για το σωστό τρόπο μαγειρέματος του τηγανητού αυγού. Σε χαμηλή φωτιά (το μάτι της κουζίνας μου, που φτάνει μέχρι το 12, το έβαλα στο 4) σε ένα αντικολλητικό τηγάνι έβαλα ελάχιστο λάδι, έσπασα το αυγό και το άφησα να μαγειρευτεί για 10 […]
Κουλούρι ολικής άλεσης με βραστό αυγό, κίτρινο τυρί και ρόκα. Sunday breakfast Traditional greek bagel with sesamy (koulouri), this one is made with whole wheat flour, with boiled egg, cheese and rocket.
