pancakes με σπανάκι, φέτα και τηγανητό αβγό

Leave a comment
τηγανίτες/pancakes, αυγά/eggs



Φωτογράφος: Γιώργος δρακόπουλος, βοηθός φωτογράφου: Μανώλης Κάπα, Επεξεργασία εικόνας: Νίκος Παλιόπουλος, Food styling: Ματίνα Πετρούτσα, Olivia Webb

Μια αλμυρή παραλλαγή για pancakes με σπανάκι και φέτα συνοδεία ενός τηγανιτού αυγού. Για πρωινό ή βραδινό, δε νομίζω πως θα μείνει κάποιος ανικανοποίητος! Θα βρείτε τη συνταγή μου στο site του ΒΗΜΑ Gourmet σε αυτό το link.

*Δημοσιεύθηκε στο BΗΜΑ GOURMET την Κυριακή 12 Ιουνίου 2016.

 * Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το σπανάκι φρέσκο, ελαφρώς ζεματισμένο ή απλώς μαραμένο αν το πιέσετε με τα χέρια με λίγο αλάτι. 


Savory pancakes with spinach and feta cheese

A savory take on our favorite pancakes with spinach, feta cheese and a fried egg on top. For breakfast, brunch or dinner, no one will be left unsatisfied! You can find my recipe on ΒΗΜΑ Gourmet’s site and this link (greek only).

*First published in BHMA Gourmet magazine on Sunday, June 12, 2016

*You can use fresh or blanched spinach or simply massage fresh spinach  in your hands with a little bit of salt. 


Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in: Logo

You are commenting using your account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s