Το παραδοσιακό πρωινό των επόμενων ημερών του Πάσχα, που θυμάμαι από μικρή, είναι αυτή η αυγοσαλάτα από πασχαλινά αυγά με λάδι, ρίγανη και μπόλικο λεμόνι. Εδώ τη συνοδεύω με φρυγανισμένο ψωμί και τριμμένο τυρί φέτα.
Easter egg salad
The traditional Easter breakfast i can recall since i was little is this egg salad, made with the left-over easter eggs with olive oil, oregano and lots of lemon. Here, i served it also with toasted bread and grated feta cheese.
breadandtea.com 
τί μου θυμιζεις αγαπημενο bread&tea!ποσα χρονια πισω στο σπιτι της γιαγιας και του παππου!να στε καλα!
αυτό ακριβώς είχα στο μυαλό μου ξένια! αλλά όχι και πάρα πολλά χρόνια πίσω βρε! 😉 🙂