Αυτό το πρωινό προέκυψε μόλις συνδύασα το τσουρέκι, σπιτικό τσουρέκι λίγων ημερών που είχε αρχίσει να στεγνώνει, με τις αγαπημένες μου φράουλες. Για την ακρίβεια, αυτές οι φράουλες είναι η δική μου γλυκιά εκδοχή τους αντί για το γνωστό φράουλες με ζάχαρη. Είναι μαριναρισμένες σε […]
σαλάτα με αυγό μελάτο και αβοκάντο
Φέτος πέρασε ολόκληρος χειμώνας χωρίς ούτε μια πρασινάδα για σαλάτα από τους μπαχτσέδες μας στα χωριά. Όλα πάγωσαν ή δεν έπιασαν ποτέ με τέτοια κρύα και βροχές. Μόλις, επιτέλους, άρχισαν να καταφθάνουν τα φρέσκα σπανάκια και μαρούλια, ήταν καιρός να δοκιμάσω και αυτή τη σαλάτα, […]
νηστίσιμο ελιόψωμο
Είναι μια από τις κλασικές οικογενειακές νηστίσιμες συνταγές, πιο συγκεκριμένα της αγαπημένης μου θείας Κατερίνας, η οποία τη φτιάχνει συνέχεια σε όλες τις γιορτές, μαζώξεις ή απλά έτσι για να υπάρχει και όχι απαραίτητα μόνο σε περιόδους νηστείας. Είναι εύκολη συνταγή, πολύ νόστιμη και παίρνει […]
σοκολατένιο smoothie με φουντούκια και ινδική καρύδα (νηστίσιμο)
Ο χρόνος τελευταία για διάφορους λόγους είναι λιγοστός, ειδικά τα πρωινά. Και όταν δεν υπάρχει αρκετός χρόνος για την προετοιμασία του πρωινού, τα smoothies είναι η καλύτερη λύση. Αν, τώρα, το smoothie είναι και σοκολατένιο με γεύση φουντουκιού και καρύδας, νομίζω πως απλά γίνεται το αγαπημένο […]
αυγά στο φούρνο με φέτα, γαλοπούλα και πιπεριά φλωρίνης
Είναι ένα από τα εύκολα και, εννοείται, πολύ νόστιμα πιάτα με αυγά, που κάνω συχνά τελευταία. Τα ετοιμάζεις, τα βάζεις στο φούρνο και ασχολείσαι με τις υπόλοιπες προετοιμασίες του πρωινού μέχρι να είναι έτοιμα. Το έχω ξαναδοκιμάσει εδώ. Για τη σημερινή εκδοχή για να σερβίρετε […]
bircher muesli με πορτοκάλι + links με τα νηστίσιμα πρωινά του blog
Πάει σχεδόν μήνας από την τελευταία ανάρτηση και η αλήθεια είναι ότι τα πρωινά μου αυτό το μήνα είναι μια επανάληψη των τελευταίων πολύ αγαπημένων μου πιάτων, πολλά φρούτα, αβοκάντο, βρώμη, granola, ξηροί καρποί και αυγά. Το σημερινό πρωινό είναι παραλλαγή του bircher muesli που […]
pancakes με ελαιόλαδο, κάρδαμο και σως μέλι-πορτοκάλι
Ήταν το πρωινό του σαββατοκύριακου, αφράτα ζεστά pancakes αρωματισμένα με κάρδαμο. Για να τα συνοδέψω ετοίμασα ένα εύκολο σιρόπι από μέλι και χυμό πορτοκαλιού και τα σέρβιρα με ξηρούς καρπούς, φέτες πορτοκαλιού και ζεστό καφέ. Το πολύ καλό με αυτή τη συνταγή (έρχεται από εδώ) είναι […]
mini muffins με μοσχοκάρυδο και σοκολάτα
Είναι αφράτα muffins με άρωμα μοσχοκάρυδου και ένα εύκολο σοκολατένιο γλάσο, σε μέγεθος μπουκίτσας για να συνοδέψουν τον πρωινό καφέ σας αυτό το σαββατοκύριακο. Για να τα φτιάξετε χρειάζεστε το κατάλληλο σκεύος ψησίματος με τις 24 θήκες για mini muffins, αλλά ακόμα και αν δεν το έχετε, […]
αβοκάντο, αυγά scrambled και φέτα σε ρολάκια από κόκκινο λάχανο
Είμαι ενθουσιασμένη με αυτό το πρωινό για πολλούς λόγους! Πρώτον, για τα χρώματά του, δεύτερον, γιατί έχει αβοκάντο και αυγό, έναν από τους αγαπημένους μου συνδυασμούς ever, τρίτον, γιατί δεν περιέχει τους υδατάνθρακες που συνήθως έχει ένα καθημερινό πρωινό και τέταρτον, επειδή είναι φοβερά χορταστικό ακόμα […]
breadandtea.com 