Μια μικρή σακούλα φραγκόσυκα που έφτασε στα χέρια μου ήταν η αφορμή να δοκιμάσω αυτό το πρωινό. Το bircher muesli ήταν ο μόνος τρόπος που σκέφτηκα να τα αξιοποιήσω εκτός από το να τα φάω σκέτα με το κουταλάκι. Δεν τα είχα ξαναδοκιμάσει ποτέ, στην […]
Τελευταία εμμονή αυτή η ψημένη με σησαμέλαιο και αρωματισμένη με κάρδαμο granola! Το άρωμα και η γεύση της διαφοροποιούνται αρκετά από οποιαδήποτε άλλη έχω δοκιμάσει, την κάνουν ιδανική για αυτές τις χειμωνιάτικες ημέρες. Αν δεν έχετε σησαμέλαιο μπορείτε εύκολα να το αντικαταστήσετε με ταχίνι ή με […]
Το bircher muesli το πρωτοδοκίμασα έτσι και είναι από τότε το αγαπημένο μου πρωινό με βρώμη. Είναι το πιο εύκολο και γρήγορο πρωινό, κυριολεκτικά του πεντάλεπτου, αφού το ετοιμάζεις από το προηγούμενο βράδυ και το πρωί ασχολείσαι μόνο με το σερβίρισμά του. Η συνταγή έρχεται […]
Σήμερα έχω συνταγή για σοκολατένια δημητριακά που μπορείτε να φτιάξετε σπίτι! Μην περιμένετε να είναι σαν του εμπορίου. Διατροφικά είναι σαφώς πολύ καλύτερα, έχουν βρώμη, αμύγδαλο, κακάο, μέλι, υλικά που μπορείτε να διαλέξετε και να ελέγξετε την ποιότητά τους. Όσον αφορά την υφή τους, είναι […]
Eίναι πολύ απλές και εύκολες μπάρες βρώμης, για γρήγορο πρωινό με ένα ποτήρι φυσικό χυμό, για το γραφείο ή για το σχολείο. Με ελάχιστη προετοιμασία και λίγο χρόνο ψησίματος έχετε τα σνακ της εβδομάδας σας. Τα υλικά είναι 1 κούπα βρώμη 1/3 κούπας σουσάμι 3 κ. σούπας βρώμη […]
Είναι μια παραλλαγή της βρώμης με γιαούρτι και φρούτα σε μορφή μάφιν. Αυτά τα μπολάκια βρώμης μπορείτε να τα γεμίσετε με γιαούρτι και φρούτα που σας αρέσουν και είναι στην εποχή τους. Μπορείτε να τα φτιάξετε το προηγούμενο βράδυ για να τα έχετε έτοιμα […]
Δεν ήξερα καν για την ύπαρξή τους μέχρι που πρωτοείδα τη συνταγή εδώ. Eίναι τραγανά, τριφτά μπισκότα βρώμης, τουλάχιστον η συγκεκριμένη εκδοχή με το ελαιόλαδο, και μοιάζουν πολύ στην υφή με μπισκότα digestive. Τις ονομάζω γκοφρέτες γιατί με την πρώτη ματιά μου θύμησαν αντίστοιχα τις ρυζογκοφρέτες. […]
Οι κρύες μέρες απαιτούν ζεστό πρωινό. Το συγκεκριμένο το έχω φτιάξει για πρώτη φορά εδώ με άλλο συνδυασμό φρούτων. Αν δεν το έχετε δοκιμάσει, να το κάνετε οπωσδήποτε! Είναι, κατά τη γνώμη μου, ο πιο νόστιμος τρόπος να μαγειρέψετε τη βρώμη. Στη σημερινή εκδοχή έχω […]
Τον τελευταίο καιρό προσπαθώ να βρω τρόπους να ενσωματώσω τα φρούτα εποχής στο χειμωνιάτικο (επιτέλους!) πρωινό μου. Σκέφτηκα ότι θα ήταν ωραίος ο συνδυασμός ζεστών φρούτων με το γιαούρτι και χρησιμοποίησα μισό μήλο και μισό κυδώνι τα οποία έκοψα σε κομματάκια και σώταρα με λίγη […]
breadandtea.com 