Το ξέρω, δεν είναι το πιο υγιεινό πρωινό και προφανώς δεν το έχω φτιάξει εγώ (αν και μου μπαίνουν τώρα ιδέες). Αλλά, είναι κυριακή, είμαι στη θεσσαλονίκη και σε απόσταση εκατό μέτρων από το σπίτι μου υπάρχουν τρεις φούρνοι και δύο μπουγατσατζίδικα. Δεν πειράζει μια φορά το εξάμηνο (!) να έχω μια μπουγάτσα με κρέμα για πρωινό! Η αδελφή μου, βέβαια, δε θα με συγχωρέσει ποτέ που στη φωτογραφία δεν υπάρχει και ένα ποτήρι με γάλα κακάο, ώστε να ολοκληρωθεί το κλασικό θεσσαλονικιώτικο πρωινό, αλλά δε θα χαθούν οι μπουγάτσες από τη θεσσαλονίκη, την επόμενη φορά θα τη συνοδεύει. Το επόμενο εξάμηνο… 🙂
Mpougatsa with pastry cream
Mpougatsa is the type of fyllo pastry used to make this type of pie, which is filled usually with cream or cheese. It is a typical breakfast here in thessaloniki and you can find it in every bakery literally every hundred meters in town. I know it is not the healthiest breakfast and obviously not made by me, although now I’m thinking about it! But i thought it wouldn’t harm me to have mpougatsa for breakfast once in six months time! My sister, however, will never forgive me for not adding a glass of cocoa milk in the photo to complete thessaloniki’s typical breakfast, but mpougatsa is not going to be extinct here, next time the cocoa milk will be there. I just have to wait for six months… 🙂
breadandtea.com 
θα με κανεις να παρω τους δρομους,,,,και φυσικα κ λιγο με τυρι,για τους αναποφασιστους! καλημερα!
καλημέρα! έχεις δίκιο, στη φωτογραφία έπρεπε να έχω μισή μισή τη μπουγάτσα! 🙂
ola dikiologountai tis kuriakes!!agapame mpougatsa!!kai kakao vevaia!! 🙂
Ωπα! Ανοιγω το blog και βλεπω μπουγατσα…!?! Κατί δεν παει καλα.. Απορω πως το αφησε η Ξενια ετσι αυτο..και ασχολιαστο! Btw ολες οι φωτογραφιες σου ειναι για wallpaper. Well done 🙂
einai pou eleipe, giafto! efxaristo sofia!!!
egw tha erthw Salonica prin to 6mino sou…. pou perimeneis na fas tin epomeni mpougatsa! Tha parw kai ena topino kai tha roufaw apo to kalamaki me thoruvo….Na matheis pou to snompares kai den to evales sti photo!! lol
Maria protinw to epomeno eksamino na exeis tin kolasmeni mpougatsa me merenta!!!
xaxaxa, les?? tha exo ena provlima me ti foto, apla de tha fainetai i mpougatsa katholou kato apo ti merenta!
den pisteua sta matia mou!!!!! mallon se lathos blog mphka….meta pou to kseperasa skefthka giati tetoia timwria kathe eksamhno yparxoun wraiotates syntages kai ygieines pou theleis …alla to galataki topino ths xenias parakalvw na parameinei mazi me ton thoruvo……………..!!!!!!!!!!
exoume polu wraies suntages gia mpougatsa spitikh!!! nomizw exei kai h vicky mia. sta guest loipon! pantws oloi mas thn kuriakh fagame mpougatsa!
Tha steilw mia tis mama mou pou exw! emeis stin Athina ti tha fame twra pou mas kolasate???
Ki emeis sti Vremi?? ti tha kanoume ki emeis?? 😐
Mpougatscha pou lene kai ta paidia edw (me varu to ts) 😀
γρηγορα μια συνταγη μπουγατσας στην Βρεμη με την εντολη του κατεπειγοντος……ετσι για να μαθουν εκει τα παιδια τι τρωμε εμεις εδω γιατι σας λειπει ο ηλιος να μην σας λειπει και η μπουγατσα….
etsi etsiiiiiii 🙂 Otan prokeitai gia suntages pantws egw tis ektelw kai oi alloi tis sfazoun se xrono dt..psuxoulo de menei!!!
εντάξει παιδιά, το έπιασα! στη λίστα των συνταγών για το blog μπαίνει και η μπουγάτσα!!! 🙂