All posts filed under: τηγανίτες/pancakes

pancakes με σπανάκι, φέτα και τηγανητό αβγό

  Μια αλμυρή παραλλαγή για pancakes με σπανάκι και φέτα συνοδεία ενός τηγανιτού αυγού. Για πρωινό ή βραδινό, δε νομίζω πως θα μείνει κάποιος ανικανοποίητος! Θα βρείτε τη συνταγή μου στο site του ΒΗΜΑ Gourmet σε αυτό το link. *Δημοσιεύθηκε στο BΗΜΑ GOURMET την Κυριακή 12 Ιουνίου […]

Leave a comment

pancakes με βρώμη και μπαχαρικά 

Αγαπημένο πρωινό από τους πάντες, εδώ σε μια εκδοχή με μπόλικα μπαχαρικά, αρωματικά pancakes όσο δεν πάει!  Υλικά για 16 μικρά pancakes  1 1/2 κούπα νιφάδες βρώμης  1/2 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις  2 κ. γλυκού baking powder  1/3 κ. γλυκού αλάτι  3/4 κ. […]

2 comments

breakfast of little heroes (ΒΗΜΑGourmet Food Blog Awards – Made with AB)

   Ο τίτλος αυτού του post θα έπρεπε να είναι “pancakes καρότου με αλεύρι ολικής, τρίμμα αμυγδάλου, ελαιόλαδο και μέλι σερβιρισμένα με φρούτα, τυρί κρέμα και smoothie μπανάνα, μήλο, παντζάρι”, αλλά είπα να το μαζέψω λίγο… Συνεχίζοντας στο ρυθμό των ΒΗΜΑGourmet Food Blog Awards, αυτή […]

4 comments

pancakes με ελαιόλαδο, κάρδαμο και σως μέλι-πορτοκάλι

Ήταν το πρωινό του σαββατοκύριακου, αφράτα ζεστά pancakes αρωματισμένα με κάρδαμο. Για να τα συνοδέψω ετοίμασα ένα εύκολο σιρόπι από μέλι και χυμό πορτοκαλιού και τα σέρβιρα με ξηρούς καρπούς, φέτες πορτοκαλιού και ζεστό καφέ. Το πολύ καλό με αυτή τη συνταγή (έρχεται από εδώ) είναι […]

4 comments

λεμονάτα pancakes με σιρόπι ροδιού

Έφτασε η ώρα για ζεστά pancakes, αλλά και για τα αγαπημένα μου ρόδια! Συνήθως στο σπίτι τα καταναλώνουμε φρέσκα ρίχνοντας τα σποράκια πάνω σε όλα σχεδόν τα πιάτα, τρώγοντάς τα με το κουτάλι, μέσα σε smoothies ή φτιάχνοντας φρέσκο χυμό ρόδι. Σήμερα σας προτείνω να φτιάξετε αυτό […]

2 comments

αφράτο pancake φούρνου με λεμόνι και ζάχαρη

Είναι ένα πολύ εντυπωσιακό πιάτο, αφού εκεί που δεν το περιμένεις ένας απλός χυλός μετατρέπεται σε μια απίστευτα αφράτη ζύμη. Επιπλέον, ο συνδυασμός με λεμόνι και ζάχαρη είναι αναπάντεχος και σχεδόν εθιστικός. Σας προτείνω να το δοκιμάσετε οπωσδήποτε! Θα χρειαστείτε ένα αντικολλητικό σκεύος διαμέτρου 22-23 […]

7 comments

pancakes με τρία υλικά

… ή αλλιώς, η υγιεινή εκδοχή τους. Μπορεί η όψη να είναι η ίδια, αλλά αυτά τα pancakes δεν έχουν καμία σχέση με αυτά που ήδη γνωρίζετε. Δεν έχουν ούτε γάλα, ούτε βούτυρο, ούτε αλεύρι, ούτε ζάχαρη και επομένως, είναι ιδανικά για όσους έχουν δυσανεξία […]

9 comments

τηγανίτες με πορτοκάλι και καρύδια

Αυτό ήταν το πρωινό μου την παραμονή των Χριστουγέννων και μάλλον θα είναι και της Πρωτοχρονιάς! Η συνταγή είναι από εδώ με μια μικρή παραλλαγή. Αντί για πεκάν, χρησιμοποίησα καρύδια και αντί για το σιρόπι που προτείνει η συνταγή, πρόσθεσα λίγη ζάχαρη στο χυλό. Τα […]

Leave a comment

νηστίσιμες τηγανίτες

ή αλλιώς νεροτηγανίτες, μια πρόταση από το τεύχος Μαρτίου του περιοδικού γαστρονόμου. Δεν έχουν ούτε αυγά ούτε γάλα και οι παραλλαγές που μπορείτε να κάνετε είναι πάρα πολλές. Τα βασικά υλικά είναι αλεύρι, baking powder, ζάχαρη, αλάτι και νερό και οι αναλογίες τους για 2 […]

5 comments