All posts filed under: ζύμες/dough,pastry

λουκουμάδες γεμιστοί με σοκολάτα

Κάνω ένα πολύ μικρό διάλειμμα από τα γιαούρτια, τα φρούτα και τη βρώμη για μια συνταγή που ήθελα να ανεβάσω εδώ και πολύ καιρό. Μετά από αυτά τα σφολιατάκια με σοκολάτα, μια φίλη του blog μου ζήτησε μια παρεμφερή συνταγή κατάλληλη όμως για τηγάνι. Δοκίμασα […]

7 comments

σφολιατάκια με σοκολάτα

Δοκιμάστε τα οπωσδήποτε! Πρώτον, γιατί έχουν σοκολάτα και δεύτερον, γιατί θέλουν 5′ προετοιμασία και 15′ ψήσιμο και το αποτέλεσμα είναι απίστευτο! Χρειάζεστε 1 φύλλο σφολιάτας 100 γρ. κουβερτούρα, κομμένη σε κομμάτια 1 αυγό 1 κουτ. σούπας νερό Προθερμάνετε το φούρνο στους 200°C. Χτυπήστε το αυγό […]

3 comments

στριφτά σφολιατάκια με τυρί

Σας έχω συνταγή για το σαββατοκύριακο, πολύ γρήγορη, πολύ εύκολη και με ελάχιστο κόστος. Όσες φορές έχω κάνει αυτά τα σφολιατάκια, έχουν εξαφανιστεί σε ελάχιστο χρόνο και η αλήθεια είναι ότι τρώγονται καλύτερα όταν είναι φρέσκα, αλλά και να σας περισσέψουν, ζεσταίνονται εύκολα στο φούρνο […]

5 comments

κριτσίνια με ηλιόσπορο

Αυτή η ανάρτηση είναι η απάντηση στην παραγγελία της ξενιτεμένης αδελφής μου, η οποία μου ζήτησε να βρω μια εύκολη, γρήγορη και νόστιμη συνταγή για κριτσίνια, για να φτιάχνει για τα ενδιάμεσα της σνακ. Έψαξα και βρήκα διάφορες συνταγές online και κατέληξα σε αυτή που […]

3 comments

μπουγάτσα με κρέμα

Το ξέρω, δεν είναι το πιο υγιεινό πρωινό και προφανώς δεν το έχω φτιάξει εγώ (αν και μου μπαίνουν τώρα ιδέες). Αλλά, είναι κυριακή, είμαι στη θεσσαλονίκη και σε απόσταση εκατό μέτρων από το σπίτι μου υπάρχουν τρεις φούρνοι και δύο μπουγατσατζίδικα. Δεν πειράζει μια […]

15 comments

popovers

Τα popovers είναι ελαφριά, φουσκωτά ψωμάκια, σε γεύση μοιάζουν περισσότερο με κρουασάν, και φτιάχνονται από έναν χυλό από αυγά, γάλα και αλεύρι σε φορμάκια για muffins. Τρώγονται είτε γλυκά με μαρμελάδες ή μέλι είτε αλμυρά γεμισμένα με αλλαντικά και τυριά. Η συνταγή είναι γρήγορη και […]

20 comments