All posts filed under: γαλακτοκομικά/dairy

ζεστά μήλα και κυδώνια με γιαούρτι, βρώμη και καρύδια

Τον τελευταίο καιρό προσπαθώ να βρω τρόπους να ενσωματώσω τα φρούτα εποχής στο χειμωνιάτικο (επιτέλους!) πρωινό μου. Σκέφτηκα ότι θα ήταν ωραίος ο συνδυασμός ζεστών φρούτων με το γιαούρτι και χρησιμοποίησα μισό μήλο και μισό κυδώνι τα οποία έκοψα σε κομματάκια και σώταρα με λίγη […]

6 comments

γιαούρτια με γεύσεις: σοκολάτα και κανέλα

Μετά από ένα μήνα απουσίας επιστρέφω με μία από τις αγαπημένες μου τροφές, το γιαούρτι, το οποίο ειδικά το καλοκαίρι βρίσκεται στο πιάτο μου οποιαδήποτε ώρα της ημέρας, πρωί, μεσημέρι ή βράδυ. Η αλήθεια είναι ότι το προτιμώ στην απλή του μορφή, συνήθως σκέτο, αλλά […]

2 comments

σάντουιτς με τυρί φέτα, φράουλες, μέλι και δυόσμο

Συνεχίζω τις δοκιμές μου με το συνδυασμό τυρί-φρούτο, αυτή τη φορά με τυρί φέτα και φρέσκιες φράουλες. Έκοψα και το τυρί και τις φράουλες σε λεπτές φέτες για να λιώσουν εύκολα, πρόσθεσα μέλι και ένα ψιλοκομμένο φυλλαράκι δυόσμου, τον οποίο σκέφτηκα και πρόσθεσα στο τέλος (και γι’ […]

4 comments

granola με φυστίκι αιγίνης και ελαιόλαδο με γιαούρτι και σάλτσα φράουλας

Είναι και πάλι η εποχή της φράουλας και θα τη δείτε σε αρκετά πρωινά του blog από δω και πέρα! Σκέφτηκα να πολτοποιήσω φράουλες για να φτιάξω μια σάλτσα την οποία να σερβίρω πάνω σε γιαούρτι και μετά σκέφτηκα ότι οι φράουλες μου αρέσουν πολύ […]

2 comments

σοκολατένιο smoothie με μπανάνα, κακάο και espresso

Αυτό το smoothie είναι η υγιεινή εκδοχή ενός ροφήματος σοκολάτας, γιατί δεν περιέχει ζάχαρη. H μπανάνα είναι μόνο το γλυκό συστατικό και όσο πιο ώριμη τόσο το καλύτερο. Είναι ιδανικό ρόφημα για πρωινό, κατά τη γνώμη μου, γιατί είναι θρεπτικό αλλά και τονωτικό λόγω του […]

Leave a comment

γιαούρτι με βρώμη και μαρμελάδα

Γιαούρτι, βρώμη (της τελευταίας συνταγής) και μια κουταλιά από την αγαπημένη σας μαρμελάδα από πάνω (για extra δόση γλυκού στο πρωινό)…   Yogurt with granola and jam Yogurt, granola (from my last recipe) and a tablespoon of your favorite jam (for extra sweetness in your breakfast)…

Leave a comment

στην κουζίνα με… την ελένη

Η δεύτερη επίσκεψή μου για αυτή τη στήλη έγινε στην πανέμορφη κουζίνα της αγαπημένης μου φίλης Ελένης. Διάλεξε να φτιάξει παραδοσιακό ρυζόγαλο, που τρώγεται ευχάριστα όλες τις ώρες της ημέρας, για πρωινό, απογευματινό ή επιδόρπιο. Η συνταγή είναι πολύ απλή και έρχεται, όπως θα δείτε […]

3 comments

γιαούρτι με πεπόνι και μέλι

Αν σας αρέσει το πεπόνι και οι γλυκιές γεύσεις στο πρωινό, σας προτείνω ένα από τα αγαπημένα μου καλοκαιρινά πρωινά, γιαούρτι με πεπόνι και λίγο μέλι.   Yogurt with melon and honey If you like melon and have a sweet tooth for breakfast, you will […]

4 comments

σπιτικό γιαούρτι

Η παρασκευή γιαουρτιού στο σπίτι είναι μια απλή και εύκολη διαδικασία και αξίζει να τη δοκιμάσετε, αφού, έτσι, εσείς έχετε την επιλογή του γάλακτος και της μαγιάς που θα χρησιμοποιήσετε. Θα χρειαστείτε 1 λίτρο γάλα (εγώ χρησιμοποίησα πλήρες, οι γονείς μου χρησιμοποιούν γάλα με χαμηλά […]

1 comment

γάλα με δημητριακά, ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα

Στο γάλα μου σήμερα μαζί με τα δημητριακά πρόσθεσα αμύγδαλα, κολοκυθόσπορους, αποξηραμένο ανανά και goji berries (αυτά τα κόκκινα μικρά αποξηραμένα φρούτα). Το goji berry μου το πρότειναν πρόσφατα ως μια υπερ-τροφή, που γίνεται όλο και περισσότερο γνωστή για την τεράστια περιεκτικότητά της σε βιταμίνες, αντιοξειδωτικά, […]

1 comment

βρώμη με σοκολάτα

Η βρώμη είναι ένα μεγάλο και αγαπημένο κεφάλαιο και σήμερα θα σας δείξω έναν από τους πολλούς τρόπους με τους οποίους μπορεί να γίνει πολύ πιο ενδιαφέρουσα από την απλή εκδοχή της. Η πρόταση για σήμερα, λοιπόν, είναι γάλα με μπανάνα και βρώμη στην οποία […]

5 comments