Φωτογράφος: Γιώργος Δρακόπουλος, βοηθός φωτογράφου: Μανώλης Κάπα, Επεξεργασία εικόνας: Νίκος Παλιόπουλος, Food styling: Ματίνα Πετρούτσα, Olivia Webb

Μπορεί οι αναρτήσεις μου εδώ τον τελευταίο χρόνο να ήταν πολύ αραιές, αυτό όμως, δε σημαίνει πως όλο το 2016 δεν ήταν γεμάτο με συνεργασίες, συνταγές και πρωινά. Τα επόμενα post θα είναι συνταγές που προέκυψαν από αυτές τις συνεργασίες. Ελπίζω να σας αρέσουν!

Αγαπημένο μου πρωινό, ιδανικό για αυτές τις κρύες μέρες με συνοδεία φρέσκου ψωμιού και ένας από τους καλύτερους τρόπους για να αξιοποιήσω τα βάζα με τις σπιτικές καλοκαιρινές σάλτσες ντομάτας μέσα στο χειμώνα. Θα βρείτε τη συνταγή στο site του ΒΗΜΑ Gourmet σε αυτό το link.

*Δημοσιεύθηκε στο περιοδικό BΗΜΑ GOURMET την Κυριακή 23 Οκτωβρίου 2016
Baked eggs in tomato sauce with graviera cheese

I might have been quite inactive here lately, but that doesn’t mean that 2016 was not full of collaborations, recipies and breakfasts. Let’s start with all the posting!

Loved breakfast, perfect for these cold mornings accompanied with fresh sourdough bread and one of the best ways to make great use of my jarred homemade tomato sauces in the middle of winter. You can find the recipe on ΒΗΜΑ Gourmet’s site and this link. (greek only)

*First published in BHMA Gourmet magazine Sunday, October 23, 2016