Μια μικρή σακούλα φραγκόσυκα που έφτασε στα χέρια μου ήταν η αφορμή να δοκιμάσω αυτό το πρωινό. Το bircher muesli ήταν ο μόνος τρόπος που σκέφτηκα να τα αξιοποιήσω εκτός από το να τα φάω σκέτα με το κουταλάκι. Δεν τα είχα ξαναδοκιμάσει ποτέ, στην πραγματικότητα ούτε που είχα ξαναπεριεργαστεί αυτά τα ιδιαίτερα φρούτα με την ήπια γλυκιά γεύση. Δοκιμάστε αυτό το πρωινό με ότι φρούτα έχετε σπίτι. Θα χρειαστείτε

• 2/3 κούπας βρώμη
• 2 κουτ. σούπας σουσάμι (προαιρετικά)
• γάλα της επιλογής σας (εγώ χρησιμοποίησα γάλα καρύδας που ταίριαξε απίστευτα με τα φρούτα μου)
• 1 κουτ. γλυκού μέλι (προαιρετικά)
• φρούτα για το σερβίρισμα

Βάλτε αποβραδίς σε ένα μπολ ή βαζάκι τη βρώμη και το σουσάμι, σκεπάστε τα με το γάλα, προσθέστε το μέλι και ανακατέψτε. Τοποθετείστε το στο ψυγείο. Το επόμενο πρωί βγάλτε το να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου και σερβίρετε με τα φρούτα της επιλογής σας. Για περισσότερες συνταγές bircher muesli, τις διατροφικές του ιδιότητες και γιατί είναι το αγαπημένο μου πρωινό με βρώμη δείτε εδώ.

Coconut bircher muesli with autumn fruit

A small bag of prickly pears was what made me think of this breakfast. Bircher muesli was the only thing that came to mind, apart from eating them plain with a spoon. I have never tried these weird fruit with the mild sweet flavor before and I really enjoyed them. However, try this breakfast with whatever fruit you have in hand. You will need

• 2/3 cup oats
• 2 Tbs sesame (optional)
• milk of your choice (I used coconut milk which was absolutely delicious with my fruit)
• 1 ts honey (optional)
• fruits to serve

Place oats and sesame in a jar or bowl and cover with milk. Add the honey and stir well. Refridgerate overnight. Bring it to room temperature the following morning and serve with your fruit. Easy!

For more bircher muesli recipes, its nutrtitional value and why it is my favorite oats breakfast, read here.