Αυτή η συνταγή είναι πανεύκολη, γρήγορη και ανά πάσα στιγμή, αν υπάρχουν λίγα λεμόνια στο ψυγείο, μπορείτε να έχετε φρέσκια δροσερή λεμονάδα! Θα χρειαστείτε

• 1 κούπα χυμό λεμονιού (περίπου ο χυμός από 4-5 λεμόνια)
• 1 κούπα ζάχαρη (για το σιρόπι)
• 1 κούπα νερό (για το σιρόπι)
• 3-4 κούπες νερό (για να αραιώσετε τη λεμονάδα)

Σε ένα κατσαρολάκι ετοιμάζετε το σιρόπι βάζοντας τη μια κούπα ζάχαρη και τη μια κούπα νερό. Τα ζεσταίνετε ίσα ίσα μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη, δε χρειάζεται βράσιμο. Σε μια μεγάλη κανάτα ρίχνετε το χυμό από τα λεμόνια και το σιρόπι, αραιώνετε με τις 3-4 κούπες νερό και τελειώσατε! Όταν κάνετε τη λεμονάδα για πρώτη φορά, προτείνω να ρίξετε το περισσότερο σιρόπι, όχι όλο κατευθείαν, και τις 3 κούπες νερό και μετά δοκιμάζοντας να δείτε αν τη θέλετε πιο γλυκιά ή πιο αραιή και να προσθέσετε το υπόλοιπο σιρόπι και το υπόλοιπο νερό αντίστοιχα. Εγώ όσες φορές την έχω κάνει, έχω χρησιμοποιήσει όλο το σιρόπι και τις 3 κούπες νερό, γιατί αν προστεθούν παγάκια αραιώνει ούτως ή άλλως.

Παραλλαγή #1  Μπορείτε να αφαιρέσετε 3 κουταλιές της σούπας από τη ζάχαρη και να προσθέσετε 2 κουταλιές μέλι όταν φτιάχνετε το σιρόπι, αν θέλετε ένα άρωμα μελιού στη λεμονάδα σας.

Παραλλαγή #2  Μπορείτε να χρωματίσετε τη λεμονάδα σας, αν πολτοποιήσετε 2-3 φράουλες με ένα πιρούνι, τις περάσετε από ένα σουρωτήρι και ρίξετε τον πολτό στη λεμονάδα. Αν θέλετε περισσότερη γεύση φράουλα, πολτοποιήστε 1- 1 1/2 κούπα φράουλες στο multi, περάστε τις από ένα σουρωτήρι και ρίξτε τον πολτό στη λεμονάδα σας.

Homemade lemonade

This recipe is so quick and easy, you can have freshly squeezed lemonade anytime at home! You will need

• 1 cup lemon juice (the juice of 4-5  lemons)
• 1 cup sugar (for the syrup)
• 1 cup water (for the syrup)
• 3-4 cups of water (to dilute the lemonade)

In a saucepan add the sugar with one cup of water and heat just until sugar is dissolved, you don’t need to boil it. In a large pitcher add the lemon juice, the syrup and the 3-4 cups of water and that’s it! If you make the lemonade for the first time, i suggest you add most of the syrup and 3 cups of water at first. Try the lemonade and then gradually add the rest of the syrup and water if you want it more sweet or more diluted. Each time i made this lemonade, i used all of the syrup and 3 cups of water, because the lemonade is diluted when you add ice cubes.

Suggestion#1  You can replace 3 tablespoons of sugar with 2 tablespoons of honey when you prepare the syrup, if you like a honey-flavored lemonade.

Suggestion#2  You can color your lemonade if you mash 2-3 strawberries with a fork through a sifter and add the pulp in the lemonade. If you want a more intense strawberry flavor, mash 1-1 1/2 cups of strawberries in a blender, pass them through a sifter and add the pulp to your lemonade.