χορτόπιτα

2 comments
πίτες/pies

Το πρωινό μου σήμερα ήταν 2 μικρά κομμάτια χορτόπιτας, ευγενική προσφορά της μαμάς μου, φτιαγμένη από άγρια χόρτα, παπαρούνες και σέσκουλα μαζεμένα από τον κήπο στο χωριό μου. Οι πίτες είναι ένα μεγάλο και πλούσιο κεφάλαιο, με το οποίο δεν έχω ασχοληθεί ακόμα, αλλά έχω σκοπό να φωτογραφήσω και να πάρω συνταγές για πίτες από μαμάδες και θείες, που έχουν την ικανότητα να τις φτιάχνουν τόσο εύκολα και γρήγορα και νόστιμα!

 

Wild greens pie

Today’s breakfast was these two pieces of wild greens pie, a kind offer from my mother, made with wild chards and poppy greens picked up from my village. Pies are a great chapter in greek cooking with a large variety of ingredients and i intend to photograph and get the recipes and secrets from mothers and aunts, who have the skill to make them easily, quickly and so delicious!

Advertisements

2 thoughts on “χορτόπιτα”

  1. ioanna says:

    αγαπημενες λατρεμενες πιτουλες της μαμας..(.εδω που τα λεμε για να την πω να μου κανει μια) !!!!!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s