Το σημερινό mixer φρούτων αποτελείται από πορτοκάλια, μανταρίνια, μπανάνα και χυμό ανανά. Με τα φρούτα της φωτογραφίας βγαίνουν δύο μεγάλα ποτήρια φρέκος χυμός φρούτων. Και αν δε σας φτάνει μόνο η βιταμίνη C και θέλετε ακόμα πιο θρεπτικό και υγιεινό ρόφημα, προτείνω να προσθέσετε μια κουταλιά της σούπας ταχίνι ολικής άλεσης και μια κουταλιά σκούρο βιολογικό λιναρόσπορο. Το ταχίνι ταιριάζει φοβερά με τα εσπεριδοειδή και εμπλουτίζει κατά τη γνώμη μου τη γεύση. Όσον αφορά τον λιναρόσπορο, θεωρώ ότι αυτός είναι ένας καλός τρόπος να ενταχθεί στη διατροφή, αφού αλέθεται στο blender και έτσι είναι πιο εύπεπτος και η ελαφριά γεύση του ταιριάζει με το χυμό των φρούτων.

Smoothie with tahini and flaxseeds

Today’s smoothie is made of oranges, tangerines, banana and pineapple juice. With the amount of fruit shown in the photo you can make two big glasses of fresh fruit juice. And if you want a more nutritious and healthy drink, i recommend using a tablespoon of whole-wheat sesame tahini and a tablespoon of organic flaxseed. I think tahini and citrus go perfectly well together and it enriches the taste of the smoothie. As for the flaxseed, i believe this is a great way to be incorporated in your nutrition, because it is more easily digested when ground and its light taste goes well with the fruit juice.