Αυτό είναι ένα από τα πρωινά που θυμάμαι από τα παιδικά μου χρόνια. Μια φέτα ψωμί με τυρί ψημένη στο φούρνο στο grill μέχρι να φρυγανιστεί και να λιώσει το τυρί. Εδώ τη συνοδεύω με αυγά scrambled και σπιτικό πέστο ρόκας. Grilled bread with […]
Month: January 2012
βρώμη με σοκολάτα
Η βρώμη είναι ένα μεγάλο και αγαπημένο κεφάλαιο και σήμερα θα σας δείξω έναν από τους πολλούς τρόπους με τους οποίους μπορεί να γίνει πολύ πιο ενδιαφέρουσα από την απλή εκδοχή της. Η πρόταση για σήμερα, λοιπόν, είναι γάλα με μπανάνα και βρώμη στην οποία […]
mixer φρούτων
Μια μπανάνα, ένα ακτινίδιο, ένα πορτοκάλι και δύο μικρά μήλα καθαρισμένα και κομμένα σε χοντρά κομμάτια μέσα στο blender με λίγο χυμό για να μπορέσουν να χτυπηθούν (εγώ είχα λίγο φυσικό χυμό ρόδι) και έχετε 2 μεγάλα ποτήρια από φρέσκο και χορταστικό χυμό φρούτων! Μπορείτε να […]
κυριακάτικο πρωινό
Κουλούρι ολικής άλεσης με βραστό αυγό, κίτρινο τυρί και ρόκα. Sunday breakfast Traditional greek bagel with sesamy (koulouri), this one is made with whole wheat flour, with boiled egg, cheese and rocket.
τραχανάς
Δεν έτρωγα τραχανά μέχρι πολύ πρόσφατα, αλλά τελευταία έχω αλλάξει γνώμη και τον έχω εκτιμήσει, ειδικά αυτές τις κρύες μέρες. Ο τραχανάς που έχω είναι χειροποίητος ξινός, φτιαγμένος δηλαδή με γιαούρτι. Για μια μερίδα χρησιμοποιώ 2 κουταλιές της σούπας τραχανά, 1 κούπα νερό, λίγο βούτυρο […]
ομελέτα λεπτή και φρεσκοστυμμένος χυμός πορτοκαλιού
Μετά από τη μεγάλη κατανάλωση γλυκών, τσουρεκιών και βασιλόπιτας μέσα στις γιορτές, μια πιο υγιεινή πρόταση με αρκετή όμως ενέργεια, ώστε να μας χορτάσει τώρα που συνηθίσαμε σε λίγο μεγαλύτερες ποσότητες φαγητού.. Είναι μια απλή ομελέτα μαγειρεμένη πολύ λεπτή σαν κρέπα και γεμισμένη με φέτα, γαλοπούλα, […]
welcome and happy new year!
Νέα χρονιά, νέο blog! Το bread and tea είναι το ημερολόγιο των πρωινών μου γευμάτων και ελπίζω να γίνει καθημερινή διαδικτυακή σας στάση και πηγή έμπνευσης για γευστικά και υγιεινά πρωινά. Καλή χρονιά σε όλους! Προς το παρόν σας αφήνω με τη φωτογραφία του πρωτοχρονιάτικου πρωινού […]
breadandtea.com 