Είναι και πάλι η εποχή της φράουλας και θα τη δείτε σε αρκετά πρωινά του blog από δω και πέρα! Σκέφτηκα να πολτοποιήσω φράουλες για να φτιάξω μια σάλτσα την οποία να σερβίρω πάνω σε γιαούρτι και μετά σκέφτηκα ότι οι φράουλες μου αρέσουν πολύ […]
Month: May 2013
στην κουζίνα με… τον hector
Αυτό το απίστευτα πλούσιο πρωινό είναι το πρώτο international πρωινό του blog και έρχεται από την Ονδούρα! Το φτιάξαμε μαζί με τον Hector, καλό φίλο και συνεργάτη της αδελφής μου Ξένιας. Ο Hector και η Ξένια ήρθαν από τη Βρέμη, όπου μένουν και τελειώνουν το […]
σοκολατένιο smoothie με μπανάνα, κακάο και espresso
Αυτό το smoothie είναι η υγιεινή εκδοχή ενός ροφήματος σοκολάτας, γιατί δεν περιέχει ζάχαρη. H μπανάνα είναι μόνο το γλυκό συστατικό και όσο πιο ώριμη τόσο το καλύτερο. Είναι ιδανικό ρόφημα για πρωινό, κατά τη γνώμη μου, γιατί είναι θρεπτικό αλλά και τονωτικό λόγω του […]
αυγόφετες γεμιστές με ξινομυζήθρα
Αυτή είναι μια ιδιαίτερη και πολύ χορταστική παραλλαγή της απλής αυγόφετας. Κάτι αντίστοιχο είχε κάνει για το blog η Βίκυ εδώ. Εγώ δοκίμασα το συνδυασμό αλμυρού-γλυκού χρησιμοποιώντας μια ξινομυζήθρα και συνοδεύοντας την αυγόφετα με ένα σιρόπι ροδιού του Δημήτρη. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ότι άλλο τυρί […]
πασχαλιάτικο πρωινό
Πασχαλιάτικο πρωινό σε χωριάτικη αυλή στο (πολύ!) πρωινό φως! Το πρωινό ήταν χωριάτικη χορτοτυρόπιτα και διπλός ελληνικός καφές και δυστυχώς δεν το βλέπετε στις φωτογραφίες, γιατί απλά υπερίσχυσε η λαχτάρα μου να το φάω από το να το φωτογραφίσω… Θα το χρωστάω… Χρόνια Πολλά! […]
breadandtea.com 