Οι αναρτήσεις αραίωσαν τις δύο τελευταίες εβδομάδες, αλλά για πολύ καλούς λόγους! Ο ένας από αυτούς είναι ότι από αυτή την Κυριακή, 24 Μαρτίου και κάθε Κυριακή θα σερβίρουμε μαζί με το Δημήτρη Κοπαράνη πρωινό/brunch στο Estrella, ένα νέο καφέ/εστιατόριο στο κέντρο της πόλης στην οδό Παύλου Μελά […]
Month: March 2013
λεμόνι-τζίντζερ, κανέλα-πορτοκάλι
… σε ζεστό νερό. Δεν είναι ακριβώς πρωινό, είναι το ρόφημα πριν το πρωινό, αρωματικό, τονωτικό, αντιοξειδωτικό, ενυδατικό, με βιταμίνες και πολλά ευεργετικά συστατικά, ανάλογα με τα υλικά που χρησιμοποιούμε. Ιδανικά πίνεται το πρωί με άδειο στομάχι για να έχουμε όλα τα οφέλη των συστατικών […]
στην κουζίνα με… τον κωνσταντίνο
Υγιεινό, αντιοξειδωτικό και γεμάτο ενέργεια το πρωινό του Κωνσταντίνου! Ετοίμασε για το blog μια κρέμα βρώμης με βούτυρο αμυγδάλου. Η ιδέα της κρέμας μου φάνηκε πολύ πρωτότυπη και μου έδωσε μια ωραία εναλλακτική, γιατί ενώ τρελαίνομαι για βρώμη, η υφή του πόριτζ, του χυλού της […]
σάντουιτς με γραβιέρα, μήλο και σταφίδες
… και ένας διαφορετικός τρόπος ψησίματος. Διάλεξα μια γραβιέρα με έντονη, λίγο πικάντικη γεύση. Αντί να κόψω μια φέτα γραβιέρας, έκοψα 3-4 λεπτές για να λιώσουν πιο εύκολα. Πρόσθεσα λεπτές φέτες μήλου, σταφίδες και λίγα καρύδια και σε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά έβαλα […]
