Month: November 2012

αμυγδαλο-βούτυρο

… πώς λέμε φυστικοβούτυρο, το ίδιο πράγμα, αλλά από αμύγδαλα. Τέτοιου είδους άλειμμα (nut butter στα αγγλικά) μπορείτε να φτιάξετε από οποιοδήποτε ωμό ξηρό καρπό, καβουρδίζοντας τον λίγο πρώτα, ώστε να απελευθερώσει με το χτύπημα τα έλαιά του και να δώσει αυτό το απίστευτα γευστικό […]

12 comments

ρυζογκοφρέτες με σοκολάτα και αχλάδι

Υπάρχουν κάποιοι συνδυασμοί που δίνουν φοβερό γευστικό αποτέλεσμα. Ο συνδυασμός πικρής σοκολάτας-αχλαδιού είναι ένας από αυτούς και η ρυζογκοφρέτα με την ουδέτερη γεύση της είναι η τέλεια βάση για να τον αναδείξει. Λιώστε 25 γρ. κουβερτούρα σε μπεν-μαρί, αλείψτε τις ρυζογκοφρέτες και προσθέστε το φρούτο […]

Leave a comment

στην κουζίνα με… τη βίκυ

Αυτό το πρωινό, αυγόφετες γεμιστές με μπανάνα και μέλι, είναι σίγουρα ένα από τα πιο νόστιμα και χορταστικά πρωινά που έχω ανεβάσει στο blog. Είναι η παραλλαγή της Βίκυς στις κλασικές αυγόφετες, το κυριακάτικο πρωινό των παιδικών της χρόνων. Τα υλικά της για δύο αυγόφετες […]

Leave a comment