2016_002a

αβοκάντο με μελάτο αυγό, καρύδι, φέτα και ελιά

Ένα απλό μπολ με αβοκάντο και αυγό, αλλά και με ένα συνδυασμό υλικών που δεν είχα ξαναδοκιμάσει και είναι απλά φοβερός! Κόψτε το αβοκάντο σε φέτες, αλατοπιπερώστε και ρίξτε λίγο χυμό λεμονιού. Προσθέστε τα καρύδια, τις ελιές, την τριμμένη φέτα και το αυγό σας. Είναι […]

9 comments
2016_001a

Happy 2016 and an award!

Kαταρχήν, καλή χρονιά σε όλους! Είναι η πρώτη μου ανάρτηση για το 2016, χωρίς πρωινό μέσα, αλλά με ευχάριστα νέα! Το περασμένο Σάββατο ήταν η απονομή των Food Blog Awards του ΒΗΜΑ Gourmet και το bread&tea βραβεύτηκε στην κατηγορία Best Food Photography and Styling με το […]

14 comments
2015_026a

bread&tea picnic

Τελευταία ανάρτηση για τα βραβεία του BHMA Gourmet και για την κατηγορία Food Photography & Styling. Για αυτή την τελευταία δοκιμασία το θέμα ήταν ελεύθερο, να φωτογραφίσουμε ότι θέλουμε, όπου θέλουμε, όπως το θέλουμε. Διάλεξα να κάνω ένα χειμωνιάτικο picnic στο βουνό με ψωμί και τσάι, μανταρίνια, μήλα και […]

6 comments
2015_025j

popovers με αβοκάντο και μπαλίτσες τυριού με φυστίκι αιγίνης

Popovers έχω ξαναφτιάξει εδώ και εδώ, είναι από τα πράγματα που φτιάχνω συχνά, όταν θέλω κάτι απλό και εύκολο για πρωινό, για απογευματινό ή για σνακ, μιας και τα υλικά τους υπάρχουν πάντα στο ψυγείο και συνοδεύονται με ότι θέλετε, αλμυρό ή γλυκό. Εδώ τα […]

Leave a comment
2015_024a

granola bites με τριμμένα παξιμάδια, καρύδι, κουκουνάρι και κάρδαμο

Παξιμάδια τριμμένα είναι το υλικό που έκανε αυτή τη granola την πιο νόστιμη και τραγανή granola που έχω φτιάξει μέχρι τώρα. Από καιρό έψαχνα τρόπο να χρησιμοποιήσω κάπως τα παξιμάδια στο πρωινό μου. Οι σκέψεις μου πήγαιναν στον κλασικό καλοκαιρινό ντάκο με φρέσκια ντομάτα και […]

1 comment
2015_023A+B

BHMA Gourmet Food Blog Awards_Food Photography & Styling Category

Είναι η συμμετοχή μου για τα BHMA Gourmet Food Blog Awards στην κατηγορία Food Photography & Styling. To ίδιο πιάτο φωτογραφημένο σε διαφορετικές εκδοχές, στη δική μου περίπτωση το αγαπημένο μου και καθημερινό πρωινό (σας έχω ζαλίσει, το ξέρω), γιαούρτι με granola, σε δύο διαφορετικά […]

5 comments
2015_022l

breakfast of little heroes (ΒΗΜΑGourmet Food Blog Awards – Made with AB)

   Ο τίτλος αυτού του post θα έπρεπε να είναι “pancakes καρότου με αλεύρι ολικής, τρίμμα αμυγδάλου, ελαιόλαδο και μέλι σερβιρισμένα με φρούτα, τυρί κρέμα και smoothie μπανάνα, μήλο, παντζάρι”, αλλά είπα να το μαζέψω λίγο… Συνεχίζοντας στο ρυθμό των ΒΗΜΑGourmet Food Blog Awards, αυτή […]

4 comments
2015_021a

σταφιδόψωμο με μαρμελάδα μήλο και κανέλα

Ακόμα ένα καθημερινό και γρήγορο πρωινό, φθινοπωρινό και πολύ νόστιμο. Το σταφιδόψωμο από τον αγαπημένο μου φούρνο (μην ψάχνετε συνταγή για σταφιδόψωμο τώρα εδώ, δεν υπάρχει χρόνος για ψησίματα! ακόμη τουλάχιστον…) με τη σπιτική, όμως, μαρμελάδα μήλο και λίγη κανέλα που κάνει τη διαφορά! Καλημέρα! […]

4 comments
2015_020i

αυγόφετες με τριμμένη γραβιέρα, καρύδια και μαρμελάδα δαμάσκηνο και πορτοκάλι (ΒΗΜΑGourmet Food Blog Awards – Made with AB)

Mπορεί να μην τις φτιάχνω όσο συχνά θα ήθελα, αλλά όταν φτιάχνω αυγόφετες θέλω να είναι ιδιαίτερες. Δείτε εδώ, εδώ και εδώ τις παλαιότερες εκδοχές τους από τα αρχεία του blog. Στα πλαίσια των Food Blog Awards του περιοδικού ΒΗΜΑGourmet μας ζητήθηκε, ανάλογα με την […]

2 comments