2015_009a

pancakes με ελαιόλαδο, κάρδαμο και σως μέλι-πορτοκάλι

Ήταν το πρωινό του σαββατοκύριακου, αφράτα ζεστά pancakes αρωματισμένα με κάρδαμο. Για να τα συνοδέψω ετοίμασα ένα εύκολο σιρόπι από μέλι και χυμό πορτοκαλιού και τα σέρβιρα με ξηρούς καρπούς, φέτες πορτοκαλιού και ζεστό καφέ. Το πολύ καλό με αυτή τη συνταγή (έρχεται από εδώ) είναι […]

2 comments
2015_008a

mini muffins με μοσχοκάρυδο και σοκολάτα

Είναι αφράτα muffins με άρωμα μοσχοκάρυδου και ένα εύκολο σοκολατένιο γλάσο, σε μέγεθος μπουκίτσας για να συνοδέψουν τον πρωινό καφέ σας αυτό το σαββατοκύριακο. Για να τα φτιάξετε χρειάζεστε το κατάλληλο σκεύος ψησίματος με τις 24 θήκες για mini muffins, αλλά ακόμα και αν δεν το έχετε, […]

Leave a comment
2015_007a

αβοκάντο, αυγά scrambled και φέτα σε ρολάκια από κόκκινο λάχανο

Είμαι ενθουσιασμένη με αυτό το πρωινό για πολλούς λόγους! Πρώτον, για τα χρώματά του, δεύτερον, γιατί έχει αβοκάντο και αυγό, έναν από τους αγαπημένους μου συνδυασμούς ever, τρίτον, γιατί δεν περιέχει τους υδατάνθρακες που συνήθως έχει ένα καθημερινό πρωινό και τέταρτον, επειδή είναι φοβερά χορταστικό ακόμα […]

Leave a comment
2015_006c

αυγόφετες αλμυρές με γαλοπούλα και τυρί

Η πρότασή μου για το πρωινό ή το brunch σας αυτό το σαββατοκύριακο είναι αυτή η γεμιστή αυγόφετα με γαλοπούλα και τυρί. Είναι μια άλλη εκδοχή αυτής που παραμένει μια από τις αγαπημένες μου συνταγές. Τα υλικά για αυτές τις αυγόφετες (βγαίνουν περίπου τρεις) είναι 2 αυγά 1/4 […]

2 comments
2015_005a

smoothie ακτινίδιο-μανταρίνι-μπανάνα

Μπορεί αυτή να μην είναι η συνηθισμένη εικόνα ενός smoothie σε ποτήρι, όμως το σερβίρισμα σε μπολ με φρούτα και ξηρούς καρπούς το κάνει πιο χορταστικό, το μετατρέπει αυτόματα περισσότερο σε γεύμα και σε αναγκάζει να το καταναλώσεις με πιο αργούς ρυθμούς μιας και χρησιμοποιείς […]

Leave a comment
2015_004a

granola με φρούτα και αμυγδαλοβούτυρο

Είναι η τελευταία granola με το κάρδαμο. Σχεδόν όλη καταναλώθηκε με αυτό τον τρόπο, γάλα, φρούτα και μια κουταλιά αμυγδαλοβούτυρο, που έδωσε φοβερή γλυκιά γεύση καβουρδισμένου αμύγδαλου στο γάλα. Δοκιμάστε το! Granola with fruit and almond butter This is my last cardamon granola. I had […]

Leave a comment
2015_003a

τορτίγια ολικής με αμυγδαλοβούτυρο, μπανάνα και mix ξηρών καρπών

  Έχω φτιάξει αντίστοιχο πρωινό ένα χρόνο περίπου πριν. Ήταν ένα από τα πιο νόστιμα πρωινά μου (απίστευτος ο συνδυασμός μπανάνα-αμυγδαλοβούτυρο) και μάλιστα μια από τις πιο δημοφιλείς αναρτήσεις. Σήμερα χρησιμοποίησα τορτίγια ολικής άλεσης και το αγαπημένο μου mix ξηρών καρπών. Απλά πάρτε μια τορτίγια […]

Leave a comment
2014_035a

biscotti με καρύδια και άρωμα μανταρινιού

Συνταγή για το σαββατοκύριακο. Αρωματικά και τραγανά μπισκότα με καρύδι και μανταρίνι που συνοδεύουν τέλεια τον πρωινό καφέ ή το τσάι. Τα υλικά είναι 1 ½ κούπα (210 γρ.) αλεύρι για όλες τις χρήσεις ½ κούπα ζάχαρη 1 ¼ κουτ. γλυκού baking powder ½ κουτ. γλυκού κανέλα […]

Leave a comment
2015_002a

granola με κάρδαμο, κανέλα και σησαμέλαιο

Τελευταία εμμονή αυτή η ψημένη με σησαμέλαιο και αρωματισμένη με κάρδαμο granola! Το άρωμα και η γεύση της διαφοροποιούνται αρκετά από οποιαδήποτε άλλη έχω δοκιμάσει, την κάνουν ιδανική για αυτές τις χειμωνιάτικες ημέρες. Αν δεν έχετε σησαμέλαιο μπορείτε εύκολα να το αντικαταστήσετε με ταχίνι ή με […]

4 comments